Kasza gryczana z sałatką owocową w 30 minut

Mój sposób na pyszne i szybkie danie obiadowe.

Składniki:

• 10 dag kaszy gryczanej
• 2 łyżeczki startej skórki pomarańczy
• 2 łyżki zmielonego maku
• 250 ml mleka
• szczypta kardamonu, cynamonu i soli
• pół puszki brzoskwiń i ananasa
• gruszka
• 3 łyżki płynnego miodu
• kilka listków mięty

Wykonanie:

Kaszę wsyp na suchą, rozgrzaną patelnię. Smaż, cały czas mieszając, aż się podpraży. Mleko wlej do rondla. Dodaj skórkę pomarańczową, mak , kardamon i sól, zagotuj. Wsyp kaszę, wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu ok. 20 min, aż kasza napęcznieje. Brzoskwinie i ananasy osącz, pokrój na kawałki. Gruszkę obierz, wytnij gniazdo nasienne i pokrój w kostkę. Listki mięty umyj, osusz. Owoce włóż do salaterki. Dodaj miód i miętę, wymieszaj. Sałatkę owocową ułóż na talerzach, na niej ułóż porcję kaszy gryczanej.

Smacznego:):):)