Gruszki twarde 2 kgCukier 1 kg1 l wodyGruszki obrać, pokroić na połówki, ułożyć w słoikach. Zagotować cukier z wodą. Zalać gruszki w słoikach i pasteryzować 15 minut. Można też dodać po jednym goździku do każdego słoika.