Grilowane kotlety mielone

5 czerwca 2013, dodał: Justyna
Artykuł zewnętrzny

Tradycyjne danie mięsne w nowej odsłonie. Marzą Ci się „mielone” a wychodzisz wieczorem na grilla? Nic straconego :)

Zrób w domu masę mięsną i uformuj podłużne kotlety, następnie wrzuć na ruszt i grilluj ok. 5 minut z każdej strony. To nieco zdrowsza, bo mniej tłusta wersja tradycyjnych kotletów.

 

Na sporą grupę głodomorów potrzebujesz:

1 kg mielonego mięsa (łopatka wieprzowa, szyna, cielęcina itp.)
filiżanka przegotowanej wody
posiekana natka pietruszki, oraz do smaku: sól, majeranek, świeżo mielony pieprz

 

Do mięsa dodac zioła i dokładnie wyrabiać dłonią dolewając powoli wodę. Zostawić w chłodnym miejscu przynajmniej na godzinę. Następnie dodać drobno posiekaną natkę pietruszki i uformować , niezbyt duże kotlety.

 

Kłaść na DOBRZE ROZGRZANY grill i smażyć ok. 5 minut z każdej strony.

 

Podawać z musztardą, sałatką z buraczków lub grillowanym bakłażanem.

file1370442280



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...