Grillowany karmazyn z tymiankiem

Składniki:

• 2 sztuki karmazyn
• do smaku tymianek świeży
• do smaku sól morska
• do smaku przyprawa do ryb

Przygotowanie:
Rybę wypatroszyć oczyścić, opłukać i osuszyć. Ponacinać pod kątem rybę po długości z obu stron i oprószyć sola morską.W miejsca nacięć włożyć świeży tymianek (całe gałązki)i oprószyć rybę przyprawą do ryb. Odstawić na 2 godziny do lodówki.Po tym czasie grillować z obu stron nie wyjmując tymianku z otworów.