Grillowany karczek z sałatką grecką i ziemniaczkami
Mam pomysł na danie smaczne, zdrowe i mało pracochłonne – każdy kto je spróbował CHCIAŁ WIĘCEJ ;)
Na początek: ZAMARYNUJ KARCZEK
0,5 kg karczku kroimy w plastry ok 1-1,5cm … następnie przygotowujemy marynatę:
-5 łyżek musztardy
– łyżeczka chili
– pół piwa
– łyżeczka maggi, 3 ząbki czosnku
– 2 łyżki przyprawy do grilla
wszystko mieszamy ze sobą, czosnek dodajemy po użyciu tzw praski- a następnie smarujemy steki z karczku — odstawiamy najlepiej na 24 godziny.
SAŁATKA GRECKA – składniki
– mix sałat
– ser feta
– pomidorki cherry
– czosnek
sałatę, ser feta oraz pokrojone na połówki pomidorki razem wymieszaj, następnie – odlej nieznaczną ilość marynaty z sera feta i dodaj do niej przeciśnięty przez praskę czosnek — dodaj do sałatki i dokładnie wymieszaj. – gotowe :)
PIECZONE ZIEMNIACZKI
Młode średniej wielkosci ziemniaczki obmyj , a następnie zawiń w folię spożywczą.
DANIE:
Karczek upiecz na grillu – użyj do grillowania tacki, ziemniaczki wrzuć do brykietu/ węgla drzewnego po około 30-40 minutach będa gotowe.
PO PRZUGOTOWANIU MIĘSA I ZIEMNIACZKÓW ŻYCZĘ SMACZNEGO :)
