Grillowany karczek z sałatką grecką i ziemniaczkami

Mam pomysł na danie smaczne, zdrowe i mało pracochłonne – każdy kto je spróbował CHCIAŁ WIĘCEJ ;)

Na początek: ZAMARYNUJ KARCZEK

0,5 kg karczku kroimy w plastry ok 1-1,5cm … następnie przygotowujemy marynatę:

-5 łyżek musztardy

– łyżeczka chili

– pół piwa

– łyżeczka maggi, 3 ząbki czosnku

– 2 łyżki przyprawy do grilla

wszystko mieszamy ze sobą, czosnek dodajemy po użyciu tzw praski- a następnie smarujemy steki z karczku — odstawiamy najlepiej na 24 godziny.

SAŁATKA GRECKA – składniki

– mix sałat

– ser feta

– pomidorki cherry

– czosnek

sałatę, ser feta oraz pokrojone na połówki pomidorki razem wymieszaj, następnie – odlej nieznaczną ilość marynaty z sera feta i dodaj do niej przeciśnięty przez praskę czosnek — dodaj do sałatki i dokładnie wymieszaj. – gotowe :)

PIECZONE ZIEMNIACZKI

Młode średniej wielkosci ziemniaczki obmyj , a następnie zawiń w folię spożywczą.

DANIE:

Karczek upiecz na grillu – użyj do grillowania tacki, ziemniaczki wrzuć do brykietu/ węgla drzewnego po około 30-40 minutach będa gotowe.

PO PRZUGOTOWANIU MIĘSA I ZIEMNIACZKÓW ŻYCZĘ SMACZNEGO :)