Jesteś fanem programów o gotowaniu i marzysz o tym, żeby nauczyć się gotować jak prawdziwy kucharz? To jest książka właśnie dla Ciebie!
Poznaj 100 mistrzowskich przepisów, zawartych w pięknie wydanej pozycji o albumowym formacie. Okładkę zdobią piękne zdjęcia, które zachęcają do poznania zawartości książki. Tutaj przepisy uczestników programu, m.in. Agnieszki Buch, Adriana Felika, Pawła Kibarta czy Moniki Bielik przeplatają się z przemyśleniami jurorów „Top Chefa”: Ewy Wachowicz, Macieja Nowaka, Grzegorza Łapanowskiego czy Josepha Seeletso. Zawarte tu pomysły na nietuzinkowe rozwiązania w kuchni stanowią inspirację dla moich kulinarnych poczynań. Jako pierwsze przyrządziłam placki po koreańsku i moja rodzina była zachwycona, że wreszcie na stole zawitało inne danie niż tylko z typowo polskiej kuchni. W weekend na stole zagoszczą muffiny marchewkowe z kremem – liczę na to, że wreszcie przekonam moje dzieci do jedzenia warzyw, których dotąd nie lubiły. Są tu także przepisy na dania na szybko – szczególnie przydatny dział w sytuacji, gdy w ostatniej chwili trzeba coś zaserwować niezapowiedzianym gościom.
Książka ma zalety tak praktyczne, jak i estetyczne – jest znakomicie napisaną i zredagowaną książką kucharską z daniami na różne okazje i o zróżnicowanym stopniu trudności, a jako pięknie wydany album cieszy oczy – lubię oglądać świetne zdjęcia potraw, które od razu pobudzają mój apetyt.
Wiele z nich mnie zaskoczyło nietypowym połączeniem składników, kilka zafascynowało prostotą, która jednak nie odbiera im waloru innowacyjności. Książka ma też walor edukacyjny – o wielu składnikach prezentowanych tu potraw, np. serze dorblu dowiedziałam się właśnie stąd i oczywiście od razu musiałam poznać jego zastosowanie w kuchni:)
Poza przepisami znajdujemy tu wypowiedzi fachowców – m.in. w postaci porad na temat organizacji kuchennej przestrzeni oraz najlepszych sposobów duszenia mięs.
Z tą książką naprawdę można polubić gotowanie – zapraszam do kulinarnej podróży i poszukiwań ulubionych potraw spośród zaprezentowanych tutaj dań mistrzów!
Jola
Książkę poleca Wydawnictwo OTWARTE
Dziękujemy za przekazanie egzemplarza do recenzji –
Redakcja
