Gołąbki z karkówki
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
6 plastrów karkówki,
6 liści kapusty włoskiej,
6 łyżek ketchupu pikantnego,
sól,
pieprz,
1i1/2 łyżki margaryny.
Mięso rozbić, oprószyć z obu stron solą i pieprzem. Na każdym kotlecie z jednej strony rozsmarować łyżkę ketchupu, położyć złożony na pół liść kapusty. Zwinąć i spiąć wykałaczką. W brytfance rozpuścić margarynę, podsmażyć mięso, zalać wodą. Dusić ok. 1,5 godz. na małym ogniu, od czasu do czasu podlewając wodą i obracając roladki na drugą stronę.
Nieco przypominają gołąbki albo zrazy i są równie pyszne:) Rodzinka się nimi zajada:)