Gęsta zupa z kurczaka
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
1 kurczak, 1 por, 1 seler, 2 pietruszki, 1 marchew, liść laurowy, ziele angielskie, imbir, majeranek, sól.
Kurczaka umyć, włożyć do garnka i zalać wodą tak, by przykrywała go. Dodać liść laurowy, ziele angielskie i sól. Gotować do miękkości pół godziny, po czym dodać obraną włoszczyznę. Kiedy wszystkie składniki będą miękkie, wyjąć je z garnka i po ostudzeniu oddzielić mięso od kości, pokroi je w paski, zaś warzywa – w kostkę. Ponownie włożyć wszystko do wywaru, doprawić majerankiem i imbirem.
