1 Temat przez summerlove

  • summerlove
  • Guru urodaizdrowie.pl
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2010-07-06
  • Posty: 3,364

Temat: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

Są wspaniałe nie tylko na kanapkę... Ja uwielbiam smażony camembert:
Potrzebne są: 4 krążki sera camembert, jajko, 6 czubatych łyżek bułki tartej, 4 łyżki przesmażonej żurawiny lub 4 połówki brzoskwiń z syropu, sól, olej

Jajko rozbełtać z odrobiną soli. Serki maczać z obu stron w jajku, obtoczyć w bułce mocno dociskając panierkę. Kłaść delikatnie na patelnię na mocno rozgrzany tłuszcz. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Delikatnie zdjąć z patelni, podawać z żurawinami lub brzoskwiniami wg uznania.

Z serkami należy obchodzić się bardzo ostrożnie, uważając, by nie uszkodzić skórki, żeby nie wypłynęła zawartość , bo cała potrawa się nie uda.

2 Odpowiedź przez filadelfia

  • filadelfia
  • Stały bywalec ;-)
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2013-01-14
  • Posty: 299

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

Ja robię czasami sos z sera pleśniowego do makaronu. Proste i smaczne danie.

3 Odpowiedź przez zofya

  • zofya
  • Wyjadacz ;-)
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2012-12-11
  • Posty: 517

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

A ja dodaję go często do zapiekanek, na ciepło smakuje jeszcze lepiej:)

4 Odpowiedź przez virg11

  • virg11
  • Wyjadacz ;-)
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2012-08-05
  • Posty: 420

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

Można go też zetrzeć na tarce wprost  do ciepłej zupy ogórkowej czy barszczyku

5 Odpowiedź przez alicen33

  • alicen33
  • Użytkownik
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2015-08-16
  • Posty: 6

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

no właśnie smażony camembert pychota. Na piuzzę czy jak zapiekanki robię dodaję a nawet do tostów. Też super

6 Odpowiedź przez kocham_kato

  • kocham_kato
  • Forumator
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2014-01-26
  • Posty: 932

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

W pizzy wolę akurat mozzarellę, ale do tostów uwielbiam dodawać camemberta. Albo ser z niebieską pleśnią...

7 Odpowiedź przez Tryfena

  • Tryfena
  • Forumiak :)
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2014-04-30
  • Posty: 124

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

Ja najchętniej robie z nich sosy na białym winie, mniam smile

8 Odpowiedź przez kocham_kato

  • kocham_kato
  • Forumator
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2014-01-26
  • Posty: 932

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

A masz jakiś dobry przepis na sos z gorgoznoli? Ja raz próbowałam go zrobić, ale mi nie wyszedł.

9 Odpowiedź przez Darria

  • Darria
  • Stały bywalec ;-)
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2014-03-04
  • Posty: 294

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

A powiedźcie mi, do jakich dań wykorzystujecie sery kozie, takie jak np. chavroux? Macie może jeszcze pomysły na zastosowanie mojego ulubionego, śmietankowego serka?:)

10 Odpowiedź przez kaweczka

  • kaweczka
  • Wyjadacz ;-)
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2013-09-24
  • Posty: 524

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

Zerknij na stronię, kopalnia pomysłów. A akurat z tym serkiem można zrobic dosłownie wszystko. [url]http://chavroux.pl/kategoria/przepisy/[/url]

11 Odpowiedź przez PannaJagoda

  • PannaJagoda
  • Stały bywalec ;-)
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2015-09-02
  • Posty: 214

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

@Darria jeśli chodzi o pleśniowy chavroux, to u mnie nr 1 jest pizza z oliwkami i salami. Robiłam według przepisu z ich strony i mogę śmiało polecić, bo często do niego wracam. wink

12 Odpowiedź przez Walerina

  • Walerina
  • Znający forum
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2016-12-29
  • Posty: 81

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

A ja uwielbiam jeść sery pleśniowe same, lub na kanapkach smile

13 Odpowiedź przez kocham_kato

  • kocham_kato
  • Forumator
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2014-01-26
  • Posty: 932

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

Ooo ja też. Albo pieczonego camemberta... Dałabym się za niego pokroić.

14 Odpowiedź przez narcyzsienazywam

  • narcyzsienazywam
  • Poznający forum
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2017-02-09
  • Posty: 15

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

Przeważnie jak już kupuję to zjadam po kawałeczku sam ;p nie robiłam nigdy takich sosów jak mówicie ale może warto spróbować.

15 Odpowiedź przez Krecik

  • Krecik
  • Stały bywalec ;-)
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2010-03-09
  • Posty: 220

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

Uwielbiam sery pleśniowe smile najbardziej z zielonym pieprzem. kroję sobie na kawałeczki i podjadam, lub na kanapkę z żurawiną. Lubię też smażone lub podpiekane. Mmm... narobiłam sobie smaku, wracając z pracy kupię ser big_smile .

16 Odpowiedź przez Margot_222

  • Margot_222
  • Poznający forum
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2017-03-09
  • Posty: 33

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

Smażony camembert jest pyszny. Ja często sery pleśniowe dodaje również do sosów i sałatek.

17 Odpowiedź przez Florax

  • Florax
  • Stały bywalec ;-)
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2014-09-15
  • Posty: 199

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

Ja unikam tych z zieloną/niebieską pleśnią, tylko camembert do kanapek dodaję...

18 Odpowiedź przez kocham_kato

  • kocham_kato
  • Forumator
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2014-01-26
  • Posty: 932

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

A czemu unikasz takich serów? Moim zdaniem one są najlepsze w smaku.

19 Odpowiedź przez Irish

  • Irish
  • Znający forum
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2015-12-30
  • Posty: 67

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

ser pleśniowy jest super na kanapki ze świeżej bagietki. i do winka na wieczór smile

20 Odpowiedź przez Weronika_Pol

  • Weronika_Pol
  • Poznający forum
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2017-05-25
  • Posty: 45

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

Ja lubię dać do spaghetti.

21 Odpowiedź przez kocham_kato

  • kocham_kato
  • Forumator
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2014-01-26
  • Posty: 932

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

Ja w zapiekankach lubię ser pleśniowy. Dodaje im wyrazistego smaku.

22 Odpowiedź przez klarena

  • klarena
  • Stały bywalec ;-)
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2014-11-01
  • Posty: 167

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

Dla mnie ser pleśniowy wygląda na zepsuty, pachnie też nieciekawie więc nie jem go wcale, i nikomu nie polecam, bo przecież pleśń jest toksyczna...

23 Odpowiedź przez Anitkas

  • Anitkas
  • Poznający forum
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2020-03-24
  • Posty: 21

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

Smażony w panierce, do pizzy, do sosu serowego, po prostu pokrojony z np. żurawiną, na kanapki... opcji jest pelno big_smile

24 Odpowiedź przez kasia001

  • kasia001
  • Wyjadacz ;-)
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2012-08-03
  • Posty: 754

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

Ja używam tylko do kanapek, jakoś do dań gorących bym się nie odważyła go dodać żeby nie popsuć smaku.

25 Odpowiedź przez Caroline

  • Caroline
  • Wyjadacz ;-)
  • Nieaktywny
  • Zarejestrowany: 2010-03-15
  • Posty: 784

Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?

Wcale nie używam, bo pleśń to jest trucizna!!!