Składniki:
- 1 kg oczyszczonych flaków wołowych
- 1 łyżka masła
- włoszczyzna
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki przyprawy do flaków
- 1 łyżka majeranku
Wykonanie:
Flaki umyć, obgotować i odcedzić. Następnie zalać zimną wodą, dodać włoszczyznę i gotować ok 90 min. Wyjąć warzywa: marchew, pietruszkę, seler i pokroić, dodać do flaków. Następnie dodać przyprawę i gotować jeszcze 2h. Z masła i mąki zrobić zasmażkę, rozprowadzic ją wywarem i połączyć z potrawą. Dodać majeranek.
