Flądra z buraczkami
Artykuł zewnętrzny
1 flądra
1słoik buraczków pasteryzowanych lub świeżo ugotowanych
ziemniaki gotowane
flądra
mąka do obtoczenia
sól
pieprz
olej do smażenia
Rybę oczyścić, umyć, posypać solą i pieprzem i zostawić na godzinę. Następnie obtoczyć w mące i usmażyć na oleju na złoty kolor.
Buraczki podsmażyć na patelni z odrobiną mąki i przyprawami do smaku.
Ziemniaki ugotować, utłuc tłuczkiem. Nakładać specjalną łyżką, polać tłuszczem
