Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym

Składniki

1/2 kg. fasolki szparagowej

4 pomidory

1 cebula

olej

2 ząbki czosnku

łyżkeczka ostrej papryki w proszku

sol

pieprz

2 łyżki ziół

Przygotowanie

Fasolkę umyć, odciąć końcówki i ugotować w osolonej wodzie.W międzyczasie posiekać drobno cebule i zeszklić na  oleju. Dodać zmiażdżony czosnek, chwilę smażyć.Ugotowaną fasolę odcedzić, ostudzić. Po czym pokroić na kawałki.Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Dodać do zeszklonej cebuli i czosnku. Chwilę podusić, dodać zioła i doprawić do smaku.