Elegancka zupa truskawkowa
Artykuł zewnętrzny
900 g truskawek
75ml soku pomarańczowego
75 ml soku z białych winogron
2 łyżki mąki kukurydzianej
pół szklanki wody
75 g miodu płynnego
1 łyżka stołowa soku z cytryny
biszkopty/herbatniki
Zmiksuj truskawki, przetrzyj mus przez sito by usunąć pestki. Zmieszaj sok pomarańczowy i winogronowy, miód i mus truskawkowy w garnku grzejąc na bardzo małym ogniu, tak by miód się rozpuścił. Zmieszaj mąkę z wodą by utworzyły jednolitą masę; wlej do gorącej zupy ciągle mieszając by uniknąć grudek. Kiedy zupa zgęstnieje, dolej sok z cytryny. Udekoruj kawałkami biszkoptów lub herbatników (dobre są kocie języczki).
