Dżem wiśniowy
Artykuł zewnętrzny
składniki:
1 kg wydrylowanych wiśni
1 szklanka surowego soku z jabłek
2 szklanki cukru
W szerokim rondlu mieszamy sok jabłkowy z cukrem i cały czas podgrzewamy na małym ogniu. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, dodajemy wiśnie i
gotujemy na średnim ogniu przez 20-25 min ( czas gotowania zależy od wielkości owoców).
Gorący dżem wykładamy do wygrzanych, czystych pozbawionych zapachów słoików, dokładnie zamykamy, pasteryzujemy w temp. 90 stopni C. Przez 15
min. Potem ustawiamy w chłodnym i ciemnym miejscu.
