Dorsz w jarzynach na dietkę :

Czasem trzeba zachować trochę umiaru .Co nie znaczy , że taka rybka nie jest smaczna .

Czas : 45 minut

Składniki :

20 dag filetów z dorsza

½ marchewki ( po utarciu na tarce – średnie oczka ma być ok. ½ szklanki )

¼ pietruszki ( utartej na tarce )

1 łyżka utartego na tarce selera

½ szklanki wody

Sól

½ łyżeczki przecieru pomidorowego

Szczypta cukru

Natka pietruszki

Warzywa zalać wodą i dusić pod przykryciem na małym gazie ok. 20 minut .Uzupełnić wodę która odparowała i włożyć kawałki dorsza . Szczyptę osolić . Gotować znów 20 minut pod przykryciem . Włożyć przecier . Doprawić do smaku .Posypać natką pietruszki .