Domowe supersoki na odporność. Naturalna tarcza dla Twojego zdrowia
Wiosna to czas, kiedy przyroda budzi się do życia, ale nasz organizm nadal może być osłabiony po zimie i bardziej podatny na infekcje. To idealny moment, aby sięgnąć po naturalne sposoby na wzmocnienie odporności. Ja również wtedy działam – przygotowuję domowe mikstury, które pomagają mi zachować zdrowie i energię. A co trafia do tych magicznych słoiczków pełnych witamin? Przeczytajcie!
Podstawą tych zdrowych soków są proste składniki. Cytryna – bogata w witaminę C, która wspiera układ odpornościowy i pomaga organizmowi w walce z infekcjami. Działa także przeciwzapalnie i antybakteryjnie. Miód – ma właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwzapalne. Dodatkowo łagodzi ból gardła i działa kojąco na drogi oddechowe. Anyż – jest znany ze swoich właściwości przeciwbakteryjnych i przeciwzapalnych. Pomaga w łagodzeniu kaszlu i problemów z układem oddechowym. Cynamon – działa antybakteryjnie i przeciwwirusowo. Pobudza krążenie, co może przyspieszać procesy zdrowienia. Imbir – ma silne działanie przeciwzapalne i rozgrzewające. Wspomaga walkę z przeziębieniami i wspiera układ odpornościowy. Goździki – działają przeciwbakteryjnie i łagodzą ból gardła. Czosnek i cebula – mają silne działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe.
Jeśli nie lubicie, któregoś ze składników to go po prostu nie używajcie. Wybór jest duży i na pewno znajdziecie swoje ulubione smaki. Wyciskajcie, mieszajcie, blendujcie.
Ulubione przepisy na supersoki
Składniki:
3 duże cytryny (najlepiej ekologiczne)
200 g miodu (naturalnego, np. lipowego, akacjowego)
1 laska cynamonu lub 1 łyżeczka cynamonu w proszku
4 gwiazdki anyżu
kawałek imbiru (około 3 cm, opcjonalnie)
kilka goździków (opcjonalnie)
Przygotowanie. Cytryny dokładnie umyj i sparz wrzątkiem. Następnie pokrój w cienkie plasterki, usuwając pestki. Imbir obierz i pokrój w cienkie plasterki. W słoiku (o pojemności około 500 ml) układaj warstwowo plasterki cytryny, imbir, anyż, cynamon oraz ewentualnie goździki. Zalej całość miodem, tak aby wszystkie składniki były dokładnie nim pokryte. Możesz delikatnie ugnieść składniki łyżką, aby sok z cytryny połączył się z miodem. Zamknij słoik szczelnie i odstaw w chłodne miejsce na minimum 24 godziny, aby składniki się przegryzły. Sok ten możesz przechowywać w lodówce nawet przez kilka tygodni. Kiedy pojawią się pierwsze objawy przeziębienia, lub w celach profilaktycznych, dodaj 1–2 łyżki przygotowanego soku do szklanki ciepłej wody (nie wrzącej, aby nie stracić cennych właściwości miodu). Pij 2-3 razy dziennie, aby wzmocnić organizm i złagodzić objawy choroby. Sok ten można także dodawać do herbaty, jogurtu lub owsianki.
Sok imbirowo-cytrusowy
Składniki:
2 cytryny
1 pomarańcza
1 kawałek świeżego imbiru (około 2-3 cm)
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
250 ml wody
Przygotowanie. Wyciśnij sok z cytryn i pomarańczy. Zetrzyj imbir na tarce lub wyciśnij sok z imbiru przy pomocy wyciskarki. Wymieszaj wszystkie składniki w słoiku.BJeśli sok jest zbyt kwaśny, dodaj miód do smaku. Wstrząśnij słoikiem przed spożyciem.
Sok z buraka, marchwi i pomarańczy
Składniki:
1 burak
2 marchewki
2 pomarańcze
1 kawałek świeżego imbiru (ok. 2 cm)
1 łyżka miodu
Przygotowanie. Zetrzyj buraka i marchew, a następnie wyciśnij sok. Wyciśnij sok z pomarańczy i imbiru. Połącz wszystkie soki w słoiku, dodaj miód i dobrze wymieszaj. Możesz też składniki zblendować i odcedzić przez gazę. Można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Sok z jabłek, cynamonu i goździków
Składniki:
3 duże jabłka
1 łyżeczka cynamonu
3-4 goździki
1 łyżeczka miodu
300 ml wody
Przygotowanie. Zetrzyj jabłka, a następnie wyciśnij z nich sok. Dodaj cynamon, goździki i miód do soku. Przelej wszystko do słoika i dobrze wstrząśnij. Możesz lekko podgrzać, by sok był bardziej rozgrzewający.
Sok z cytryny, czosnku i miodu
Składniki:
2 cytryny
5 ząbków czosnku
100 g miodu
200 ml wody (opcjonalnie)
Przygotowanie. Wyciśnij sok z dwóch cytryn. Możesz także dodać skórkę (tylko część żółtą, bez białej warstwy), ponieważ jest bogata w olejki eteryczne i antyoksydanty. Obierz i rozgnieć ząbki czosnku. Rozgniecenie uwalnia allicynę, która ma silne właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne.
Dodaj miód do soku z cytryny i czosnku. Miód działa łagodząco na gardło i wzmacnia odporność. Jeśli chcesz, dodaj 200 ml przegotowanej, ostudzonej wody, aby złagodzić intensywny smak czosnku.
Całość dokładnie wymieszaj i przelej do słoika. Sok można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Pij 1-2 łyżki soku dziennie, najlepiej rano na czczo lub przed snem. Można rozcieńczyć sok w ciepłej (ale nie gorącej) wodzie i pić jako napój wzmacniający. Oprócz tych mikstur warto wprowadzić do codziennej diety inne naturalne produkty wspierające odporność takie jak – kiszonki – naturalne źródło probiotyków, które wspomagają mikroflorę jelitową i wzmacniają odporność, zioła – takie jak rumianek, szałwia czy mięta, pomagają w walce z infekcjami i łagodzą objawy przeziębień, herbatę z dzikiej róży – bogatą w witaminę C, która wzmacnia organizm w sezonie przesilenia wiosennego.
