Domowa pizza
Przepis na pyszną domową pizzę.
Osobiście nie znam osoby, która nie lubiłaby pizzy. Najlepsze jest to, że każdy może ją przyrządzić na swój sposób. Przedstawiam Wam swoją wersję.
Ciasto
Składniki:
-4 szklanki mąki
-6 łyżek oleju
-szczypta soli
-łyżeczka cukru
-30g drożdży świeżych
-lód w kostkach
Przepis:
Drożdże rozpuścić w szklance ciepłej wody (nie wrzącej) i wsypać łyżeczkę cukru. Odstawić. Do dużej miski wsypać mąkę i sól. Wlać olej. Dodać drożdże. Zarobić ciasto, dolać wody ok. pół szklanki (aby ciasto uzyskało odpowiednią konsystencje. Wyrobić. Ciasto powinno być trochę klejące. Odstawić do wyrośnięcia.
Sos na spód
Składniki:
-zioła prowansalskie,
-sok pomidorowy lub koncentrat pomidorowy lub ketchup (ok. 1 szklanka),
Przepis:
Ok. łyżkę ziół prowansalskich zaparzyć w szklance. Wyjąć zioła łyżeczką i wymieszać z koncentratem.
Dodatki
Składniki:
-pomidory (może być każda odmiana),
-ser mozzarella,
-ser feta,
-pierś z kurczaka,
-przyprawa do dań włoskich.
Przepis:
Mozzarelle zetrzeć na tarce. Ser feta pokroić w kostkę. Pomidory pokroić w plastry.
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić przyprawą do dań włoskich i usmażyć.
Krok po kroku
