Dietetyczne placki z cukinii z sosem czosnkowym

1 sierpnia 2012, dodał: mery
Artykuł zewnętrzny

Składniki:
1,5 kg cukinii
3 łyżki mąki
2 jajka
posiekany koperek
2 ząbki czosnku
pieprz
sól

Wykonanie:
Cukinie myjemy, ścieramy na tarce i lekko solimy. Odstawiamy na 15 min by puściły sok, który potem odciskamy.

Do cukinii dodajemy mąkę, jajka, koperek, starte ząbki czosnku. Doprawiamy pieprzem. Całość mieszamy i smażymy na rozgrzanej patelni (najlepiej teflonowej bez tłuszczu by było bardziej zdrowo i dietetycznie)

Składniki na sos:
mały kubek jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
dowolne zioła (koperek, szczypiorek, zioła prowansalskie, pietruszka, oregano)

Wykonanie:
Czosnek przecisnąć kilkakrotnie przez praskę by puścił jak najwięcej soku. Sok i czosnek mieszamy z jogurtem, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy posiekane drobno zioła i mieszamy.



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...