Dietetyczna z kaszą jaglaną

• 6 czubatych łyżek kaszy jaglanej
• 1 łyżka masła
• 1 marchewka
• 1 mała pietruszka

• kawałek korzenia selera
• kawałek pora
• listek laurowy, 2 ziarenka ziela angielskiego, sól

OPIS PRZYGOTOWANIA:

Kaszę opłukać na sicie, zalać w garnku trzema szklankami wody, dodać listek laurowy, ziele angielskie i masło, gotować 10min. Warzywa oczyścić, oskrobać; korzeniowe zetrzeć na tarce jarzynowej, pora drobno posiekać – wrzucić do zupy, gotować kolejne 10 min., doprawić odrobiną soli. To bardzo lekka, ale pożywna zupa, doskonała dla małych dzieci, ludzi starszych, rekonwalescentów…