Inspirowana japońskim stylem jedzenia – dieta Samuraj, jest dietą dla sportowców, będąca także wariantem diety Paleo. Twórcą diety Samuraj jest dietetyk i trener – Nate Miyaki. Prowadząc obserwacje osób intensywnie trenujących, zauważył, że nieprawidłowo skomponowana dieta bardzo często prowadzi do rozregulowania gospodarki hormonalnej oraz zaburzeń procesów przemiany materii.
Dieta Samuraj przeznaczona jest więc dla osób zdrowych i wyjątkowo aktywnych fizycznie, które dążą do osiągnięcia niskiego poziomu tkanki tłuszczowej oraz do uzyskania rozbudowanej muskulatury. Podczas stosowania diety Samuraj niezbędne są intensywne treningi. Dieta Samuraj trwa 3 miesiące. Decydując się na tę dietę możemy spodziewać się utraty masy ciała i wymodelowania sylwetki. Dieta Samuraj jest dietą wysokobiałkową, wzbogaconą o bezglutenowe węglowodany, do których możemy zaliczyć kaszę gryczaną, kaszę jaglaną, biały ryż, kukurydzę, komosę ryżową oraz amarantus. Dieta zakłada spożywanie w jak najmniejszym stopniu przetworzonej żywności, bez dodatku ulepszaczy i konserwantów. Dieta Samuraj bazuje przede wszystkim na warzywach i owocach, które pochodzą z ekologicznych upraw, na bezglutenowych produktach węglowodanowych, dobrej jakości rybach i mięsie, maśle, jajach, oliwie z oliwek, nasionach oraz na orzechach. Dieta Samuraj zdecydowanie wyklucza jakiekolwiek spożywanie mleka i nabiału, olejów roślinnych, cukru, gotowych dań, fast foodów, roślin strączkowych, pszenicy oraz zbóż zawierających gluten.
Do zalet diety Samuraj możemy zaliczyć przede wszystkim dostępność zalecanych w niej produktów oraz fakt, iż dostarczają one organizmowi różnorodnych witamin i składników mineralnych, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dzięki odpowiednio zbilansowanym i pełnowartościowym posiłkom, możemy zapomnieć o jakichkolwiek niedoborach pokarmowych.
Czy dieta Samuraj jest dla wszystkich?
Niestety, ale nie jest ona dla wszystkich. Należy pamiętać, że dieta Samuraj została stworzona z myślą o osobach intensywnie i regularnie trenujących. Szczególnie ważnym aspektem jest to, że osoby, zmagające się z niektórymi alergiami, chorobami autoimmunologicznymi oraz z nadwrażliwościami na pokarmy, nie powinny stosować diety Samuraja. Jeśli masz problemy z jelitami, wrzodami czy kłopoty z powodu refluksu, w pierwszej kolejności zastosuj dietę odpowiednią dla Twojego organizmu, wskazaną przez lekarza lub dietetyka.
