Czerwony makaron z rukolą
Artykuł zewnętrzny
Czas przygotowania: 25 min.
Składniki:
– makaron spaghetti
– skoncentrowany sok z buraków
– 1 łyżeczka cukru
– oliwa z oliwek
– 2 ząbki czosnku
– sól i pieprz do smaku
– ser typu parmezan
– kilka liści rukoli
Makaron ugotować w wodzie wymieszanym z sokiem z buraków i odrobiną cukru. Wyjąć, odsączyć, przełożyć na patelnię, z rozgrzaną oliwą, dodać czosnek, sól i pieprz, wymieszać. Dodać liście rukoli, delikatnie zamieszać. Przełożyć na talerz, posypać serem.
