Czerwona kapusta z żurawiną
Artykuł zewnętrzny
Czerwona kapusta z żurawiną – dieta czerwona
Składniki:
¼ główki kapusty (średniej wielkości)
2 czubate łyżki konfitury z żurawiny (mało słodkiej)
1 łyżka octu winnego (jabłkowego lub wiśniowego)
sól
cukier
pieprz mielony
2 łyżki masła
czerwone porzeczki do ozdoby
Przygotowanie:
Kapustę drobno uszatkować. Zalać osoloną (1 łyżeczka soli) wodą .Gotować 30 min. Odcedzić. W rondlu rozpuścić masło. Włożyć kapustę. Dodać konfiturę z żurawiny, ocet i dusić mieszając 15 min. Doprawić do smaku solą, pieprzem i jeśli trzeba cukrem. Można ozdobić czerwonymi porzeczkami.
