Czekoladowy suflet

22 stycznia 2012, dodał: Grzelczak
Artykuł zewnętrzny

Składniki:

  • 250 g gorzkiej czekolady
  • 250 g margaryny
  • 5 jajek
  • 165 g cukru
  • 70 g mąki pszennej

Czekoladę z margaryną rozpuszczamy na parze. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ubijamy z cukrem na białą masę. Dodajemy wystudzoną, ale płynną czekoladę. Wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy mąkę i ponownie mieszamy.  Na koniec dodajemy ubitą pianę.

Masę przekładamy do foremek i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 C przez ok. 12 min.

Do środka masy można dodać kawałek czekolady mlecznej lub gorzkiej, aby po upieczeniu uzyskać efekt płynnego nadzienia. Na wierzch można też wysypać płatki migdałów.



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz