Czekoladowy mazurek z migdałami
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
- migdały – 30 dag
- czekolada – 30 dag
- cukier puder – 20 dag
- jaja – 5 szt
- mąka – 2 łyżki
Wykonanie:
Migdały rozdrobnić, czekoladę zetrzeć na tarce – wymieszać z cukrem, żółtkami oraz mąką. Z białek ubić sztywną pianę, dodać do uprzednio przygotowanej masy i wymieszać. Ciasto wyłożyć na pergamin, równo rozsmarować i wstawić na 20 minut do piekarnika nagrzanego do temp.180-190 stopni.
Dla uzyskania ładniejszego efektu możemy stopić jeszcze jedną czekoladę, wylać na upieczonego i ostudzonego mazurka i widelcem zrobić esy -fliresy” – jako dekorację.
