Czekoladowe naleśniki z truskawkami
Artykuł zewnętrzny
Składniki na 20 sztuk:
- 80 g gorzkiej czekolady
- 1 łyżka kakao
- 500 ml mleka
- 1 (do 1 i 1/4) szklanki mąki pszennej
- 3 jajka
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki masła, roztopionego
- 3 łyżki ciemnego rumu
- szczypta soli
- truskawki do przybrania
- wiórki białej czekolady
Mleko podgrzać, dodać czekoladę, wymieszać do rozpuszczenia. Ostudzić. Dodać pozostałe składniki i zmiksować. Odstawić na 2 godziny.
Smażyć na patelni (lekko zwilżonej olejem) z obu stron na niedużym ogniu. Pilnować, by się zbyt mocno nie przypiekły, bardziej miękkie są smaczniejsze.
