Czekoladowe naleśniki z serem,truskawkami i ananasem

Zapraszam na czekoladowe naleśniki z serem,truskawkami z nutką Ananasa z wanilią.
Składniki na ciasto naleśnikowe:

2 szklanki wody gazowanej
2 szklanki mleka
ok. 1 i 1/2 szklanki mąki
1 jajko
szczypta soli
Olej rzepakowy
4 łyżki czekolady w proszku
1łyżka syropu Ananas z wanilią ETERNO lub pól łyżeczki cukru waniliowego.
Przy użyciu miksera mieszamy wszystkie składniki.Na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię nalewamy odrobinę około 2-4 łyżki ciasta i poruszając patelnią rozlewamy dokładnie ciasto na całej powierzchni patelni. Smażymy z jednej strony około 1-2 minuty i przerzucamy na drugą stronę i dosmażamy przez kolejną minutę.

Pozostałe składniki:

1/2 kg truskawek
Ananas z wanilią Eterno
3 łyżki cukru
starta gorzka czekolada
2 łyżki gęstej śmietany
Kostka twarogu

Twaróg mieszamy z łyżką cukru,śmietaną i syropem Ananas z wanilią.Ilość syropu zależy od indywidualnych upodobań smakowych Ja dałam ok 2 łyżek.Dodajemy pokrojone w grube plastry truskawki i 2 łyżki odsączonego ananasa.Delikatnie mieszamy.

Połowę truskawek wrzucamy na patelnię z 3 łyżkami cukru,przesmażamy do uzyskania gęstego syropu.