Czekoladowe gruszki pięknej Heleny z lodami

21 października 2011, dodał: LetsBless

Gruszka to kolejny jesienny owoc, jest soczysty i przepyszny. Obecność gruszki nie zepsuje żadnego deseru. Często to na gruszce skupia się całą uwagę i smak, tak też jest w deserze „Gruszki Pięknej Heleny”.

Gruszki Pięknej Heleny z francuskiego „La bella Helena” to deser stworzony na cześć Heleny Trojańskiej, córki Zeusa i Ledy. Helena była najpiękniejszą kobietą na świecie, jej urody zazdrościły również olimpijskie boginie.

Z drugiej strony to deser wymyślony w 1864 roku z okazji paryskiej premiery operetki Offenbacha, w której Helena była główną postacią. Helena Trojańska to bohaterka wielu dzieł literackich, artystycznych i jak się okazuje także kulinarnych.


Do wykonania „Gruszek pięknej Heleny” będziemy potrzebować:

• 5 gruszek
• 150 g cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• Aromat waniliowy
• 100 g gorzkiej czekolady
• ½ kubeczka śmietany kremówki
• ½ litra wody
• Kieliszek spirytusu
• 5 gałek lodów waniliowych

Wykonanie:

Gruszki należy umyć, obrać ze skórek, następnie przepołowić je i usunąć gniazda nasienne. Wodę gotujemy z cukrem i aromatem waniliowym. Do powstałego syropu wrzucamy gruszki i gotujemy by zmiękły i zyskały smak.

Gruszki studzimy. W międzyczasie przygotowujemy czekoladowy sos – polewę. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Do niej dodajemy kremówkę i spirytus, dokładnie mieszamy.

Ostudzone gruszki układamy na talerzykach. Polewamy sosem czekoladowym, dodajemy gałkę lodów, ilość wedle uznania. Podajemy natychmiast w obawie przed rozpuszczeniem lodów.

SMACZNEGO!

źródło: http://portal.laszafa.pl/



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Sok z jagody kamczackiej
polskarozasklep.pl
Cena:
14 zł
Naturalne płatki mydlane do prania Enklare NumberOne
Delikatne dla skóry, wykonane na bazie mydła naturalnego Enklare
Cena:
17,90 zł
Ekspres do kawy ASCASO DREAM Strawberry Gum
Piękno i praktyczność w jednym!
Cena:
2185 zł
Gorset mocno wyszczuplający talię, brzuch
Kkształtuje talię, górne i dolne partie brzucha
Cena:
31 zł
Zestaw prezentowy - smakołyki od ETERNO
Możliwość nadruku na skryzneczce
Cena:
120 zł
Forever Fields of Green
Zielone źdźbła młodych zbóż, pszenicy i jęczmienia oraz lucerny
Cena:
54,40 zł

FORUM - bieżące dyskusje

sala weselna Warszawa i okolice
> atena70 napisał/a:> Dzieki za wasze podpowiedzi, na razie wstępnie oglądamy Astorię- jednak...
Leczenie kanałowe zębów w Warszawie…
Przede wszystkim musisz mieć dobre zdjęcie - pantomogram zrobisz stosunkowo niedrogo, w warszawskiej...
Koszty pozycjonowania strony intern…
Coraz bardziej zmierzam ku temu, by oddać w ręce specjalistów stronę internetową swojej...
Kreska, ach ta kreska
Ja w sumie dalej nie umiem do końca malować się eyelinerem. Ostatnio kreski robię...
facebook