Czekoladowe gruszki pięknej Heleny z lodami

21 października 2011, dodał: LetsBless

Gruszka to kolejny jesienny owoc, jest soczysty i przepyszny. Obecność gruszki nie zepsuje żadnego deseru. Często to na gruszce skupia się całą uwagę i smak, tak też jest w deserze „Gruszki Pięknej Heleny”.

Gruszki Pięknej Heleny z francuskiego „La bella Helena” to deser stworzony na cześć Heleny Trojańskiej, córki Zeusa i Ledy. Helena była najpiękniejszą kobietą na świecie, jej urody zazdrościły również olimpijskie boginie.

Z drugiej strony to deser wymyślony w 1864 roku z okazji paryskiej premiery operetki Offenbacha, w której Helena była główną postacią. Helena Trojańska to bohaterka wielu dzieł literackich, artystycznych i jak się okazuje także kulinarnych.


Do wykonania „Gruszek pięknej Heleny” będziemy potrzebować:

• 5 gruszek
• 150 g cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• Aromat waniliowy
• 100 g gorzkiej czekolady
• ½ kubeczka śmietany kremówki
• ½ litra wody
• Kieliszek spirytusu
• 5 gałek lodów waniliowych

Wykonanie:

Gruszki należy umyć, obrać ze skórek, następnie przepołowić je i usunąć gniazda nasienne. Wodę gotujemy z cukrem i aromatem waniliowym. Do powstałego syropu wrzucamy gruszki i gotujemy by zmiękły i zyskały smak.

Gruszki studzimy. W międzyczasie przygotowujemy czekoladowy sos – polewę. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Do niej dodajemy kremówkę i spirytus, dokładnie mieszamy.

Ostudzone gruszki układamy na talerzykach. Polewamy sosem czekoladowym, dodajemy gałkę lodów, ilość wedle uznania. Podajemy natychmiast w obawie przed rozpuszczeniem lodów.

SMACZNEGO!

źródło: http://portal.laszafa.pl/


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz

Rozwiąż poprawnie równanie: *


Aleja handlowa

Olej z pestek dyni BIO 100 ml
polskikoszyk.pl
Cena:
16,52 zł
Piękna pościel z satynowej bawełny
Zapewnia komfort snu i dodaje sypialni luksusu! Więcej wzorów na www.udekorujwnetrze.com
Cena:
95,00 zł
10% CBD naturalny olejek z kwiatów konopi
konopieizdrowie.pl
Cena:
579,90 zł
Naturalny olejek cedrowy
Sklep Afandi.eu
Cena:
45,51 zł

FORUM - bieżące dyskusje

słodycze
Ja uwielbiam batoniki proteinowe. Niestety przeszkadza mi ich twardość. Wybieram te bardziej miękkie....
Zdrowe odżywianie :)
Polecam z całego serca zajrzeć na stronę aby dowiedzieć się więcej o...
Fajne skórzane torebki - gdzie kupi…
ja lubię Monnari, chociaż nie wiem czy wszystkie są skórzane, ich jakość jest świetna....
Co dziś dla siebie zrobiłaś??
Kupiłam sobie lakiery do paznokci :)
facebook