Cucumber sandwiches wg Buni

Klasyczna angielska kanapka z ogórkiem ma kilka wersji. Ale jak by jej nie podać jest zwyczajnie smaczna. Pomyślałam sobie , że jest akurat na letnie II śniadanko.

Czas : 5 minut

Składniki :

• 2 kromki tostowego chleba
• 12 plasterków ogórka w skórce ( umyty uprzednio dobrze )
• masło
• sól
• odrobina pokrojonego koperku

Z chleba tostowego odkroić skórkę . Posmarować obie kromki masłem i przeciąć każdą na 3 paski . Na dwa paski położyć po 3 zachodzące na siebie plasterki ogórka . Lekko posolić ( użyłam różowej soli himalajskiej bo ma w sobie zdrowe mikroelementy ale myślę , że bardziej w klimacie angielskim będzie warzona sól morska ) .Na plastry ogórka położyć następne 2 paski chleba – masłem do dołu tak by się przykleiły do ogórków . Posmarować chleb z wierzchu masłem .Ułożyć następne plasterki ogórka ( po 3 na pasek chleba ) .Znów lekko posolić . Przykryć ostatnimi paskami pieczywa – znów masłem do dołu . I to by było w zasadzie wszystko . Ja dodatkowo ,, pomazałam ,, masłem z wierzchu i posypałam koperkiem bo koper doskonale mi się komponuje smakowo z ogórkiem .

Doskonałe na upały.

Można robić w wersji- jednej warstwy np. wykrawać z pszennego pieczywa krążki , smarować masłem i na to kłaść plaster ogórka .

Podobno do popołudniowej herbatki u Królowej Elżbiety II można zawsze liczyć na te kanapeczki.