Ciasto z owocami
Składniki:
100g mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
135 g cukru
110 g masła
1 jajko
1 cukier waniliowy
80 ml mleka
50 g cukru trzcinowego
450 śliwek,lub moreli
250g śmietany
łyżka masła do formy
Przygotować grill trójstrefowy
Przygotowanie:
W misce wymieszać obie mąki,proszek do pieczenia, sól.Masło utrzeć z cukrem,dodać jajko,cukier waniliowy.Połączyć stopniowo z mąka na przemian z mlekiem.Wymieszać.
Formę posmarować masłem,posypać cukrem trzcinowym.Ułożyć kawałki owoców.Na wierzch wlać ciasto.Wstawić pośrodku grilla i piec 40-45 min.W średniej temperaturze,przy zamkniętej pokrywie.Po upieczeniu ciasto odchodzi od brzegów,a wykałaczka wbita w środek ciasta będzie po wyjęciu czysta.Ciasto ostudzić.Przełożyć spodem do góry na paterę.Podawać z bitą śmietaną.
