Przepis jest przeznaczony dla użytkowników kuchni na każdym poziomie, więc każdy może to zrobić. Nawiasem mówiąc, ciasteczka nazywane są „Trójkątami”, ponieważ ciasto składano jak dawniej w koperty, ale nazywane są też „kopertami”.
Składniki:
– Twaróg – 250 g
– Mąka – 240-250 g (możesz potrzebować mniej lub więcej, wszystko zależy od twarogu)
– Masło – 100 g (w temperaturze pokojowej)
– Proszek do pieczenia – 10 g
– Cukier i cynamon do posypania (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Do twarogu dodaj masło i utrzyj na gładką masę. Dodaj proszek do pieczenia i stopniowo dodawaj mąkę. Nie ugniataj zbyt długo, wystarczy połączyć wszystko w jednolitą masę.
2. Gotowe ciasto przełóż do torebki i włóż do lodówki na 40 minut.
3. Następnie podziel ciasto na 3 części. Każdą część rozwałkuj wałkiem i wycinaj kółka (możesz użyć szklanki).
4. Zanurz jedną stronę kółek w cukrze z cynamonem i złóż tę stronę do środka. Następnie ponownie zanurz jedną stronę w cukrze i złóż do środka. Powstanie trójkąt, który ponownie zanurz w cukrze (teraz mamy coś w rodzaju cukrowej „bomby zegarowej”).
5. Ułóż ciasteczka na blasze, cukrem do góry.
6. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 15-20 minut.
Można degustować!
Zobacz również
