Ciasteczka kruche z orzechami
Artykuł zewnętrzny
mąka 400 dag
masło 25 dag
cukier 25 dag
soda 1 łyżeczka
2 żółtka
polewa czekoladowa
orzechy do posypania z puszki solone (wcześniej przepłukać w wodzie i uprażyć na suchej patelni)
1 białko
Masło utrzeć do białości, ucierając dodać cukier. Dodać przesianą mąkę rozmieszaną z sodą. Wyrobić ciasto, rozwałkować je na stolnicy posypanej mąką na grubość pół cm, wykrawać ciasteczka szklanką, smarować obficie białkiem i posypywać orzeszkami.
Układać na wysmarowanej masłem blaszce, Piec w średnio nagrzanym piekarniku na złoty kolor.
Po upieczeniu jeszcze ciepłe polać polewą czekoladową.
