Chruścik ziemniaczany
Artykuł zewnętrzny
składniki:
5 dużych kartofli
garść tymianku
dwie łyżki oliwy
olej do głębokiego smażenia
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w julienne. Pokrojone ziemniaki umyć i dokładnie odsączyć . Przełożyć do miski, dodać oliwę i tymianek i dokładnie wymieszać, odstawić na godzinę. Następnie obsmażać je w głębokim oleju. Wyjmować najlepiej chińską chochlą sitkiem na ręcznik papierowy . Ułożyć na blasze i podpiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 5 minut.
Podawać do mięs lub same, nie trzeba solić.
no to może być fasjne, ale co to znaczy pokroić w julienne?
julienne to takie słupki jak zapałki. Są do tego specjalne tarki :)