chrupiąca sałatka z pieczonym kurczakiem

Składniki:

2 marchewki

2 białe części pora

2 łodygi selera naciowego

2 pomidory

1 pieczona pierś z kurczaka

sól, pieprz, curry, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, sok z ćwiartki limonki

Sposób przygotowania:

1. warzywa umyć, pomidory pokroić na cząstki, pozostałe warzywa pokroić w cienkie paseczki,
2. kurczaka pokroić w paseczki, składniki wymieszać,
3. z oliwy, octu balsamicznego i soku z limonki zrobić sos do sałatki, dodać do sosu sól, pieprz i curry,
4. zalać sałatkę sosem wymieszać i wstawić na parę min do lodówki