Caprese – sałatka z pomidorami i mozzarelli

19 czerwca 2012, dodał: Claudia Trish
Artykuł zewnętrzny

Jak dla mnie pomidory z bazylią to rewelacyjne połączenie gdy to tego jeszcze dodamy mozzarelle, oliwę, odrobinę octu balsamicznego i szczyptę świeżo mielonego pieprzu otrzymamy przepis na jedną z najlepszych oraz najpopularniejszych włoskich sałatek – caprese.

Składniki:


– kulka mozzarelli (125 g)
– 1 duży, dojrzały pomidor
– oliwa z oliwek najlepszej jakości
– ocet balsamiczny
– szczypta świeżo zmielonego pieprzu
– 4-5 listków świeżej bazylii, posiekanych

Pomidory kroimy (można także sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki) w  plasterki. Tak samo postępujemy z serem. Układamy na przemian plaster pomidora i  plaster mozzarelli. Następnie skrapiamy octem balsamicznym, polewamy oliwą, posypujemy świeżo mielonym pieprzem. Całość posypujemy posiekaną bazylią.

Smacznego!

file1340104881



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...