Cantuccini, ciasteczka do kawy

11 marca 2013,
dodał: Justyna
Artykuł zewnętrzny

Twarde, idealne do moczenia  w kawie lub herbacie, pyszne, słodkie, banalnie proste i dość zdrowe :)

 

Składniki na około 500 g ciasteczek: 

280 g mąki pełnoziarnistej 
1/2 szklanki cukru
2 jaja
szczypta soli
1 łyżeczka sody
200 g sparzpnych i obranych ze skórki migdałów
opcjonalnie: skórka otarta z cytryny lub kilka kropli aromatu

 

Jaja zmiksuj z cukrem na puszystą pianę, następnie dodawaj stopniowo przesianą mąkę z sodą, dodaj sól oraz aromat. Wymieszaj dokładnie, po czym dodaj migdały, w całości. Wymieszaj wszystkie składniki i podziel ciasto na 4 części z każdej z nich uformuj wałek, lekko go spłaszcz nożem. Uformowane wałeczki ułóż na blasze i piecz ok. 20 min w 190 st.C, następnie wyjmij ciasto i pokrój na mniejsze kawałki. Porozrzucaj je na blasze i podpiecz ponownie jeszzce 3-5 minut.

 

file1363000176



FORUM - bieżące dyskusje

Doda Dream Show
Całkiem możliwe. Z jednej strony okej, ma jakiś swój wizerunek sceniczny, publiczny, medialny,...
Pracoholizm
AI - wspaniałe narzędzie i genialne odkrycie, które ludzkość będzie wykorzystywać także przeciwko...
klejenie butów
Zużyte obuwie wygląda źle i psuje cały nasz wizerunek. Czasem jednak warto ratować...
Jak radzicie sobie z pielęgnacją ce…
Które miejsca macie najbardziej przesuszone? U siebie zauważyłam, że najbardziej suche mam łydki....