Buraczki z papryką

1 września 2011, dodał: lucynako
Artykuł zewnętrzny

Nasz rodzinny przepis na pyszne buraczki…proszę nie obawiać się dodania podanej w przepisie ilości pieprzu i ostrej papryki.
Buraczki nie są bardzo ostre,tylko lekko pikantne.
warto zrobić,spróbować.Są pyszne!

Składniki:

3 kg.buraczków,

1/2 kg.czerwonej papryki,

3 strąki ostrej papryczki chili,

1/2 kg.cebuli,

1 szklanka wody,

1 szklanka octu,

1 szklanka cukru,

1 łyżka stołowa soli,

1 łyżeczka mielonego pieprzu KAMIS,

1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki KAMIS.

Sposób wykonania: Buraki umyć,ugotować w skórce,następnie obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Paprykę oczyścić i pokroić w paseczki.
Cebulę pokroić w piórka.
W dużym naczyniu zagotować:1szklankę wody,dodać ocet,cukier,só,lpieprz i paprykę
w proszku.
Do takiej zalewy włożyć pokrojoną paprykę i cebulę − gotować do miękkości.
Dodać poszatkowane buraki,dokładnie wymieszać i zagotować razem na małym ogniu ok.5min.
Po lekkim wystygnięciu,sałatkę włożyć do słoików i pasteryzować ok.20min.

file1314865046



FORUM - bieżące dyskusje

botoks gdzie kupić?
Czy są tu osoby prowadzące salony medycyny estetycznej? Gdzie kupujecie botoks? Macie sprawdzone...
Pastelowy makijaż oczu
Dla blondynek to jest dobra opcja, ale brunetki potrzebują wyrazistych makijaży...
Opalona skóra
Picie soku z marchwi powoduje też taki opalony odcień skóry...
Praca w dużej firmie a zarobki
Często takie duże firmy mają nieormowany czas pracy i za nadgodziny nikt nie płaci...