Buraczki z kapustą

29 stycznia 2010, dodał: eva45
Artykuł zewnętrzny

    1 kg buraków czerwonych
    1 kg kapusty białej
    30 dag cebuli
    zalewa:
    1 szklanka wody
    1 szklanka octu
    1 szklanka cukru
    2 płaskie łyżki soli

      Kapustę poszatkować i namoczyć na 1 godzinę w zimnej wodzie. Buraczki ugotować, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Cebulę też poszatkować. Kapustę dobrze odsączyć z wody, wszystko wymieszać i nałożyć do słoików. Zagotować zalewę i zalać słoiki. Pasteryzować 20 minut.

      file1264798148