Budyń z dyni
Artykuł zewnętrzny
składniki potrzebne na 5 porcji budyniu
miąższ dyni 500 g
bułka tarta 4 łyżki
5 jajek
5 łyżek cukru
Skórka otarta z 1 cytryny
Dynię rozgotować i przetrzeć przez sito lub zmiksować w blenderze. Z białek ubić pianę i usztywnić cukrem. Miąższ dyni połączyć z żółtkami i bułką tartą, następnie dodać pianę i delikatnie wymieszać, włożyć do formy wysmarowanej masłem. Zamknąć. Gotować w łaźni wodnej 45 minut.
