Brzoskwinie z amarantusem
Artykuł zewnętrzny
Deser z mało znanego u nas zboża Amarantus .
Czas : 30 minut
Składniki :
4 połówki brzoskwiń z syropu
¼ szklanki Amarantusa
1/2 syropu od brzoskwiń
½ szklanki śmietanki
1 łyżeczka miodu do smaku
szczypta kurkumy
Zmieszać syrop ze śmietanką i zagotować z odrobiną kurkumy i miodem . Wsypać amarantus i gotować na małym gazie do miękkości ok. 10 minut . Odcedzić z resztek płynu .Dodać odrobinę miodu do smaku. Ostudzić . Napełnić 2 połówki brzoskwiń .Pozostałe brzoskwinie pokroić w kostkę i obłożyć napełnione połówki .Schłodzić w lodówce .