Biszkopt z czereśniami

• 6 jaj
• 270 gram mąki
• 3 łyżki oranżady
• cukier 150gram
• czereśnie 1 kg
• 3 galaretki wiśniowe

Ubiłam osobno białka ze szczypta soli i żółtka z cukrem połączyłam obie masy i zamieszałam łopatka drewnianą. Mąkę dodawałam przez sitko i mieszałam, oranżadę dodałam na końcu . Dzięki oranżadzie ciasto jest puszyste . Czereśnie wydrylowałam i  odcedziłam. Położyłam na upieczony ,wystudzony biszkopt. Rozrobiłam galaretkę w gotowanej wodzie w 1200 litra. Po wystudzeniu galaretki zalałam czereśnie i wstawiłam do lodówki do stężenia