Barszyk czysty z grzybami

3 marca 2010,
dodał: eva45
Artykuł zewnętrzny

3 buraki czerwone
1,5 l wody
garść grzybów suszonych (najlepiej borowiki)
5 listków laurowych
5 ziela angielskiego
sól i pieprz do smaku
ocet
cukier

Gotujemy obrane buraki, przekrojone na połowę. Po pół godziny dodajemy wcześniej zalane gotującą wodą i wymoczone grzyby. Dodajemy listki i ziele angielskie, gotujemy aż buraki będą miękkie. Do barszczu w czasie gotowania dolewamy 2 łyżki octu, wtedy barszcz ma ładny kolor. Doprawiamy do smaku, możemy też dodac kostkę rosołową. Barszczyk może być do uszek, krokietów, lub do popicia.

file1267654618



FORUM - bieżące dyskusje

Reportaże, książki oparte na faktac…
Fajne książki reportażowe o wschodniej Polsce ma wydawnictwo Paśny Buriat. Łączą opisy przyrody...
Klasyka literatury - do czego wraca…
Ja lubię wrócić do "Nocy i dni"...
ulubione filmy
Ja zawsze oglądam "Jak rozpętałem II wojnę światową" - Marian Kociniak to mistrz aktorstwa...
Na jakim filmie ostatnio byłaś w ki…
"Fenicki układ" - ciekawy film z wątkami biznesowymi i kryminalnymi ,które łączą się w...