Czas : 45 minut

Składniki :

• 2 białe kiełbasy- surowe
• 3 ziemniaki
• 1 marchewka
• ½ pietruszki
• 1/8 selera
• 1 torebka barszczu białego Knorra
• ½ szklanki słodkiej śmietanki
• 3 łyżki kaszki manny błyskawicznej
• 1 łyżka majeranku
• 2 łyżki pokrojonej natki pietruszki

Ziemniaki pokroić w kostkę. Marchew w pól plasterki. Seler i pietruszkę utrzeć na tarce jarzynowej ( grube oczka ). Włożyć wszystko do garnka , zalać 1 litrem wody i gotować 20 minut. Z kiełbasek zdjąć skórkę i, mięso wymieszać z kaszką manną i majerankiem. Uformować 25-30 kuleczek. Wrzucać na wrzący wywar. Gotować znów 20 minut. Barszcz biały rozrobić z ½ szklanki zimnej wody w wlać do zupy. Gotować na małym gazie 10 minut. Wlać śmietankę. Podawać posypany natkę pietruszki .

nadesłane: Babciagramolka