Bardzo szybka – Sałatka na zimę

28 stycznia 2010, dodał: eva45
Artykuł zewnętrzny

    2,5 kg ogórków – mogą być duże
    0,5 kg cebuli
    2 łyżki soli
    1 koncentrat pomidorowy
    zalewa:
    0,5 szkl oleju
    0,5 szkl cukru
    0,5 szkl octu
    sól wedle uznania (1 łyżka)

      Ogórki pokroić w plasterki a cebulę w kostkę. Wymieszać, posolić 2 łyżki soli i odstawić na 2 godziny. Następnie odlać powstałą wodę. Do ogórków dodać koncentrat pomidorowy, olej, cukier i ocet ( sól wedle uznania). Wymieszać, nakładać do słoików i pasteryzować 10 minut. Pycha !!!

      file1264708963