Stołówka Kuroniówka – Bar szybkiej obsługi Fundacji Kuroniówka
Bar z tanimi posiłkami dla wszystkich – bezpłatne obiady dla potrzebujących i najuboższych!
Stołówka Kuroniówka to koncepcja barów szybkiej obsługi z tanimi posiłkami dla wszystkich gości oraz bezpłatnymi posiłkami dla ubogich i potrzebujących. Stołówki Kuroniówki zostaną zlokalizowane w ruchliwych punktach miast z dogodnymi połączeniami komunikacyjnymi umożliwiającymi szybkie i łatwe dotarcie do nich wszystkich zainteresowanych. Nie karmimy bezpłatnie bezdomnych – karmimy osoby, które chcą żyć w społeczeństwie i które pracują nad tym by rozwiązywać swoje problemy.
Misja Stołówki Kuroniówki
Naszym celem jest stworzenie przyjaznej, estetycznej i optymistycznej stołówki z tanim, smacznym i naturalnym jedzeniem. Zapewnimy uśmiechniętą i zawsze pomocną obsługę. Karmimy, doradzimy, podpowiemy jak żyć.
Cele Stołówki Kuroniówki na lata 2013-2014
Wyremontowanie i uruchomienie Stołówek Kuroniówek w co najmniej dwóch dzielnicach Warszawy – Dzielnica Praga Północ i Dzielnica Wola,
Wydanie w każdym roku funkcjonowania nie mniej niż 160 000 bezpłatnych posiłków dla ubogim i potrzebującym,
Sprzedaż tanich posiłków jak największej ilości klientów. Zysk zostanie w całości przeznaczony na kolejne bezpłatne obiady,
Przeszkolenie nie mniej niż 500 osób w zakresie ekonomicznego i smacznego gotowania,
Ustanowienie pomostu pomiędzy osobami w trudnej sytuacji życiowej a organizacjami pomocowymi w celu poprawy życia i rozwiązywania problemów.
Dla kogo?
Stołówka Kuroniówka otwarta będzie przez 7 dni w tygodniu dla wszystkich chętnych. Klienci „standardowi” będą mieli do dyspozycji smaczny i tani bar mleczny. Klienci skierowani przez Ośrodki Pomocy Społecznej i inne organizacje otrzymają w Stołówce Kuroniówce bezpłatny dwudaniowy posiłek.
Menu
W naszym menu dostępne będą świeże, naturalne i smaczne potrawy kuchni polskiej. Okazyjnie zaskoczymy naszych gości daniami sezonowymi i potrawami kuchni międzynarodowej. Wszystkie dania przygotowane będą od podstaw w naszej kuchnia znajdującej się pod opieką Rodziny Kuroniów.
Wystrój i Funkcjonalności Stołówki Kuroniówki – Lokal wielkości około 400 m2
Stołówka Kuroniówka zaprojektowana zostanie w ramach wolontariatu przez pracownię KSArchitekci Krzysztofa Słodowskiego – twórcę wielu uznanych projektów dla największych polskich firm. Koncepcja architektoniczna oparta będzie na przyjazności i maksymalnej otwartości całej przestrzeni Stołówki Kuroniówki. Możliwe będzie otwarcie całej przestrzeni w celu osiągnięcia dużej sali na otwarte i darmowe spotkania z artystami jak również oddzielenie jej by uzyskać sale szkoleniowe i kąciki animacyjne.
Poniżej prezentacja podstawowych funkcjonalności Stołówki Kuroniówki:
a. Przygotowywanie i wydawanie posiłków – samoobsługowy system sprzedaży z zimną i ciepłą ladą wydawczą,
b. Sala konsumpcyjna z co najmniej 120 miejscami konsumpcyjnymi – jasny i pogodny wystrój z elementami dekoracyjnymi nawiązującymi do tradycji rodziny Kuroniów,
c. Animacyjny kącik dziecięcy – w fazie uzgadniania szczegółów,
d. Animacyjny kącik porad fachowych – obsługiwany wspólnie z innymi organizacjami społecznymi w tym Centrum Inicjatyw Społecznych (CIS). Stworzona przyjazna przestrzeń do ekspozycji materiałów informacyjnych dotyczących różnorakich problemów w tym m.in. nałogi, prawo, zadłużenie, pomoc psychologiczna. Całodniowy dyżur wolontariusza rozmawiającego z gośćmi stołówki. Wolontariusz będzie indywidualnie przeszkolony w udzielaniu porad i wskazywaniu dróg wyjścia z problemów.
e. Animacyjny kącik wymiany książek i czasopism – w fazie uzgadniania szczegółów,
f. Animacyjny kącik gotowania na żywo obsługiwany przez uczniów szkół gastronomicznych – do tej pory gotowanie na żywo zarezerwowane było dla eleganckich restauracji. Damy wszystkim naszym gościom możliwość podziwiania i smakowania przygotowywanych na ich oczach specjałów. Stanowisko będzie obsługiwane w ramach wolontariatu przez uczniów szkół gastronomicznych.
g. Tablica ogłoszeń: pracy, pomocy i wymiany sąsiedzkiej,
h. Stanowisko/a komputerowe dla seniorów – stanowiska komputerowe, gdzie osoby starsze będą mogły poznać podstawy funkcjonowania komputera i internetu,
i. Sala szkoleń kulinarnych – zagospodarowana przestrzeń w celu przeprowadzania szkoleń kulinarnych z zakresu ekonomicznego gotowania. Sala przeznaczona do przyjęcia jednocześnie do 20 kursantów.
j. Możliwość przystosowania Stołówki Kuroniówki do funkcji kulturalnej – występy artystów, spotkania autorskie.
Za darmo czy odpłatnie?
1. Bezpłatne posiłki dla potrzebujących skierowanych do Stołówki Kuroniówki przez Ośrodki Pomocy Społecznej i współpracujące z nami organizacje,
2. Płatne posiłki dla pozostałych gości Stołówki Kuroniówki – zysk z działalności będzie przekazany na sfinansowanie bezpłatnych posiłków.
Ceny za wszystkie przygotowane przez nas dania będą bardzo niskie i kształtować się będą na poziomie cen oferowanych przez funkcjonujące bary mleczne.
Liczymy na Państwa wsparcie oraz pomoc tak finansową jak i organizacyjną.
Włodek Cała
Zarząd Fundacji Kuroniówka
Fundacja Kuroniówka Joanny Liszkiewicz – Kuroń
ul. Krasińskiego 104
05-080 Izabelin
KRS 0000435999, NIP 118 208 76 96
tel. 22 295 16 87, 606 116 903
[email protected]
Nr konta w banku Millenium: 23 1160 2202 0000 0002 2979 5621
