Bakłażan z serem w 25 min

7 czerwca 2011, dodał:
Artykuł zewnętrzny

Coś smacznego i lekkiego:)

Składniki:

1 bakłażan

250 g chudego twarogu

1 pęczek szczypiorku

2-3 niewielkie pomidory

150 g jogurtu naturalnego

oliwa z oliwek

sól, pieprz

Wykonanie:

Twarożek wkładam do miseczki i dokładnie rozgniatam widelcem. Szczypiorek płuczę i osuszam oraz drobno go siekam. Dodaję go do sera. Doprawiam do smaku solą i pieprzem i dokładnie mieszam. Wlewam jogurt i mieszam aby wszystkie składniki się połączyły. Bakłażan myję i osuszam. Kroję go na plastry o grubości 1 cm. Opruszam je z obu stron solą oraz pieprzem. Po czym odkładam na kilka minut aby puściły sok. Odciskam plastry na papierowym ręczniku a następnie obsmażam z obu stron na rozgrzanej patelni z oliwą. Umażone plastry bakłażana osączam na ręczniku papierowym. Następnie na połówkach bakłażana układam porcję twarożku i pokrojone w plastry pomidory. Można też udekorować bakłażany listkami bazylii.

Smacznego:)

file1307448325



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...