Składniki: 2 saszetki herbaty Irving Cytrynowy Gaj,1/8 l wytrawnego musującego białego wina.Cytrynową herbatę zaparzyć w ½ l wrzątku, wystudzić. Następnie wymieszać z białym winem. Nalać do szklanek, wrzucić po kostce lodu i podać ze słomką do picia.