Babka z truskawkami

16 sierpnia 2011,
dodał: Mysiunia
Artykuł zewnętrzny

Takie ciasto jadłam o dziecka, piekła go moja mama, babcia.. być może jeszcze wcześniej..? Dawniej nie było możliwości pieczenia abstrakcyjnych ciast, przekładanych różnymi masami, galaretkami itp. za to były inne smaczne rarytasy:) Mimo że przepis na to ciasto jest bardzo stary to w mojej rodzinie dalej się je piecze i to dość często, tym bardziej że można go robić na mnóstwo sposobów i nigdy się nie nudzi! Można je robić nie tylko z truskawkami, moga być to maliny, jeżyny, śliwki, wiśnie lub zimą z owocami ze słoików, także jedno ciasto uniwersalne na cały rok w różnych odsłonach:)

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 0,5 kostki margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 jajka
  • 25 truskawek

Przygotowanie:

Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie dodajemy cukier i  stopniowo po 1 żółtku cały czas miksując. Dodajemy mąkę zmieszaną z  proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką, na sam koniec wolnym strumieniem wlewamy rozpuszczoną, chłodną margarynę (cały czas mieszamy). Ciasto wlewamy do wąskiej, posmarowanej foremki, a  nastepnie układamy świeże truskawki i lekko, do połowy ich wysokości wciskamy w ciasto. Pieczemy 40 minut w temp. 170*

file1313497159



FORUM - bieżące dyskusje

Doda Dream Show
Całkiem możliwe. Z jednej strony okej, ma jakiś swój wizerunek sceniczny, publiczny, medialny,...
Pracoholizm
AI - wspaniałe narzędzie i genialne odkrycie, które ludzkość będzie wykorzystywać także przeciwko...
klejenie butów
Zużyte obuwie wygląda źle i psuje cały nasz wizerunek. Czasem jednak warto ratować...
Jak radzicie sobie z pielęgnacją ce…
Które miejsca macie najbardziej przesuszone? U siebie zauważyłam, że najbardziej suche mam łydki....