Danie kuchni portugalskiej – Arroz com tomates + ananas

21 sierpnia 2018, dodał: Babciagramolka

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Klasyczny sposób na ryż w kuchni portugalskiej zmodyfikowany  przez dodatek ananasa ( który zresztą też jest znaczący w tej kuchni – szczególnie ananasy z Azorów ). Uważałam , że lekko słodkawy smak tego ryżu uzyskany właśnie dzięki ananasowi będzie doskonale pasował do pikantnego kurczaka pieczonego z cytrynami.

file1322246332

 

Czas : 30 minut

Składniki :

  • 10 dag ryżu
  • 3 łyżki oleju z pestek winogron ( w oryginale oliwa ale ja nie lubię )
  • 1/2 szklanki syropu od ananasa
  • 3 szklanki bulionu drobiowego ( może być z kostki – może też być warzywny )
  • 3 plastry ananasa z syropu
  • 2 pomidorki Lima ( lub 1 duży )
  • 1/3 szklanki pokrojonych ziół ( natka pietruszki i kolendra lub bazylia )
  • sól

Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć ryż cały czas mieszając by się nie przypalił . Dorzucić pokrojone w drobną kostkę pomidory i ananas . Chwile smażyć . Podlać syropem i bulionem . Dusić na małym gazie aż ryż wchłonie cały płyn i będzie miękki .Wsypać pokrojone zioła . Wymieszać. Doprawić do smaku solą .

Podawać jako  samodzielne danie lub np. do pieczonego doprawionego na ostro kurczaka .

 

Share and Enjoy !

0Shares
0 0


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Ciekawe konkursy internetowe
Ja szukam konkursów na Fb, tam dużo za samą aktywność można wygrać
krem pod oczy
Dobry jest z Dermedic, ale też z Eveline się sprawdził
Zabieg niciami Spring Thread na 10 …
Ciekawa opcja, na pewno te starsze celebrytki tak się poprawiają...
Poświadczenie dziedziczenia
Zwykle to tylko formalność, no chyba że zmarły był w drugim małżeństwie i są dzieci....