Danie kuchni portugalskiej – Arroz com tomates + ananas

21 sierpnia 2018, dodał: Babciagramolka

Klasyczny sposób na ryż w kuchni portugalskiej zmodyfikowany  przez dodatek ananasa ( który zresztą też jest znaczący w tej kuchni – szczególnie ananasy z Azorów ). Uważałam , że lekko słodkawy smak tego ryżu uzyskany właśnie dzięki ananasowi będzie doskonale pasował do pikantnego kurczaka pieczonego z cytrynami.

file1322246332

 

Czas : 30 minut

Składniki :

  • 10 dag ryżu
  • 3 łyżki oleju z pestek winogron ( w oryginale oliwa ale ja nie lubię )
  • 1/2 szklanki syropu od ananasa
  • 3 szklanki bulionu drobiowego ( może być z kostki – może też być warzywny )
  • 3 plastry ananasa z syropu
  • 2 pomidorki Lima ( lub 1 duży )
  • 1/3 szklanki pokrojonych ziół ( natka pietruszki i kolendra lub bazylia )
  • sól

Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć ryż cały czas mieszając by się nie przypalił . Dorzucić pokrojone w drobną kostkę pomidory i ananas . Chwile smażyć . Podlać syropem i bulionem . Dusić na małym gazie aż ryż wchłonie cały płyn i będzie miękki .Wsypać pokrojone zioła . Wymieszać. Doprawić do smaku solą .

Podawać jako  samodzielne danie lub np. do pieczonego doprawionego na ostro kurczaka .

 



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Sprawdź na bielizna9.com!
Cena:
Pasty curry o oryginalnym, pikantnym smaku i niezapomnianym aromacie
Cena:
12,99 zł
Technologia żywej wody „Living Water Technology”
Cena:
390 zł
Naturalna witamina C
Cena:
139 zł
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 ZŁ
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Rzucanie palenia
Serio komuś się udało dzięki tabletkom? Bo jakoś wszyscy moi znajomi, którzy tego próbowali,...
Zanieczyszczenie powietrza a chorob…
> monia221 napisał/a:> Podobno ma to ogólnie duży wpływ na samopoczucie i na zdrowie....
Reklama sklepu
Dawid Krzyżowski, który jest mistrzem Polski RedBull freestyle football, może reklamować Twój sklep podczas...
Co kupić na prezent dla mężczyzny -…
Mojemu mężowi na urodziny zrobiłam niespodziankę i zaprosiłam Dawida Krzyżowskiego, który jest mistrzem polski...