Danie kuchni portugalskiej – Arroz com tomates + ananas

21 sierpnia 2018, dodał: Babciagramolka

Klasyczny sposób na ryż w kuchni portugalskiej zmodyfikowany  przez dodatek ananasa ( który zresztą też jest znaczący w tej kuchni – szczególnie ananasy z Azorów ). Uważałam , że lekko słodkawy smak tego ryżu uzyskany właśnie dzięki ananasowi będzie doskonale pasował do pikantnego kurczaka pieczonego z cytrynami.

file1322246332

 

Czas : 30 minut

Składniki :

  • 10 dag ryżu
  • 3 łyżki oleju z pestek winogron ( w oryginale oliwa ale ja nie lubię )
  • 1/2 szklanki syropu od ananasa
  • 3 szklanki bulionu drobiowego ( może być z kostki – może też być warzywny )
  • 3 plastry ananasa z syropu
  • 2 pomidorki Lima ( lub 1 duży )
  • 1/3 szklanki pokrojonych ziół ( natka pietruszki i kolendra lub bazylia )
  • sól

Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć ryż cały czas mieszając by się nie przypalił . Dorzucić pokrojone w drobną kostkę pomidory i ananas . Chwile smażyć . Podlać syropem i bulionem . Dusić na małym gazie aż ryż wchłonie cały płyn i będzie miękki .Wsypać pokrojone zioła . Wymieszać. Doprawić do smaku solą .

Podawać jako  samodzielne danie lub np. do pieczonego doprawionego na ostro kurczaka .

 



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Technologia żywej wody "Living Water Technology"
Cena:
390 zł
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 zł
Wygodne i lekkie zakupy!
Cena:
349 zł
Technologia ŻYWEJ WODY
Cena:
290 zl
Duże rozmairy - sklep EDorota.pl
Cena:
179 zł
Sklep EDorota.pl
Cena:
199 zł
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

ulubione seriale:)
Na ogół nie oglądam seriali. Wyjątkiem mogą być "Gotowe na wszystko" i...
Kiedy nastąpi koniec świata?
Tak sobie czytam i odkrywam, jak wiele się w tej kwestii zmieniło w moim...
Jak wybrać blender?
Na pewno na moc. To przede wszystkim. Ja bym też zwróciła uwagę na materiał...
Co najbardziej przerażało Cię w dzi…
O tak, mnie też. Dzisiaj się już ich nie boję, pod warunkiem,...