Danie kuchni portugalskiej – Arroz com tomates + ananas

21 sierpnia 2018, dodał: Babciagramolka

Klasyczny sposób na ryż w kuchni portugalskiej zmodyfikowany  przez dodatek ananasa ( który zresztą też jest znaczący w tej kuchni – szczególnie ananasy z Azorów ). Uważałam , że lekko słodkawy smak tego ryżu uzyskany właśnie dzięki ananasowi będzie doskonale pasował do pikantnego kurczaka pieczonego z cytrynami.

file1322246332

 

Czas : 30 minut

Składniki :

  • 10 dag ryżu
  • 3 łyżki oleju z pestek winogron ( w oryginale oliwa ale ja nie lubię )
  • 1/2 szklanki syropu od ananasa
  • 3 szklanki bulionu drobiowego ( może być z kostki – może też być warzywny )
  • 3 plastry ananasa z syropu
  • 2 pomidorki Lima ( lub 1 duży )
  • 1/3 szklanki pokrojonych ziół ( natka pietruszki i kolendra lub bazylia )
  • sól

Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć ryż cały czas mieszając by się nie przypalił . Dorzucić pokrojone w drobną kostkę pomidory i ananas . Chwile smażyć . Podlać syropem i bulionem . Dusić na małym gazie aż ryż wchłonie cały płyn i będzie miękki .Wsypać pokrojone zioła . Wymieszać. Doprawić do smaku solą .

Podawać jako  samodzielne danie lub np. do pieczonego doprawionego na ostro kurczaka .

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Piękna bielizna na każdy dzień!
Sprawdź na bielizna9.com!
100% woda kokosowa!
Bez cukru i chemii - 24 opakowania
Cena:
145 zł
Najlepsza oferta bielizny nocnej
Tylko na bielizna9.com!
Krem z nano złotem i kwasem hialuronowym i ekstraktem z mango
Profesjonalny skład dla pielęgnacji każdego typu cery - wysoka jakość w dobrej cenie!
Cena:
59,00 zł
Body wyszczuplające i modelujące
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 ZŁ
Aktywna podstawka do wody
Technologia żywej wody „Living Water Technology”
Cena:
390 zł

FORUM - bieżące dyskusje

Weterynarz Warszawa
> kajabernacka napisał/a:> Kogo polecacie? Mój kot od kilku dni chodzi osowiały i...
Depilacja-co najlepsze?
Mi się wydaje, że nie ma co inwestować w innowacyjne depilatory lepszy jest...
mezoterapia igłowa czy bezigłowa?
Zabieg mezoterapii igłowej robiłam w Klinice Vesuna i byłam bardzo zadowolona, jeżeli...