Śledź brzoskwinią
Artykuł zewnętrzny
składniki:
- 1/2 kg śledzi (płaty śledziowe)
- 1 średnia cebula
- brzoskwinie z puszki 2 szt
- majonez
Śledzie należy wymoczyć, nie mogą być słone.
Cebulę kroimy w kostkę, zalewamy ją wrzątkiem i odcedzamy. Brzoskwinie odsączamy z syropu i kroimy w kostkę, śledzie też w kostkę a sok z brzoskwiń (1/2 szkl) mieszamy z majonezem aby uzyskało to konsystencję gęstej śmietany . Wszystko razem mieszamy i zalewamy sałatkę sosem majonezowym i do lodówki, żeby się przegryzło. Najlepsze następnego dnia.
